Tanaman Buah Bit

Buah Bit

Memiliki nama latin Beta Vulgaris, buah bit ini termasuk dalam kelompok Amaranthaceae.Biasanya buah bit dikonsumsi dengan cara membuat jus, direbus untuk dijadikan salad, bahkan ada pula yang dijadikan sup. Namun yang perlu diperhatikan adalah ketika mengkonsumsinya, kulitnya harus dibuang. Buah bit sendiri memiliki kandungan karbohidrat dalam bentuk gula dengan sedikit protein dan lemak

Kandungan yang terdapat pada buah bit , Kira-kira apa saja kandungan nutrisi buah bit? Buah ini mengandung beberapa nutrisi yang sangat penting, diantaranya:

1. Asam Folat 34%, Fungsi : Menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak.     
2.  Kalium 14,8%, Fungsi : Memperlancar keseimbangan cairan di dalam tubuh.
3.  Serat 13,6%,
4. Vitamin C 10,2%, Fungsi : Menumbuhkan jaringan dan menormalkan saluran darah.
5.  Magnesium 9,8%, Fungsi : Menjaga fungsi otot dan syaraf.
6. Triptofan 1,4%,
7.  Zat Besi 7,4%, Fungsi : Metabolisme energi dan sistem kekebalan tubuh.
8.  Tembaga 6,5%, Fungsi : Membentuk sel darah merah.
9.  Fosfor 6,5%, Fungsi : Memperkuat tulang.
10. Caumarin yang berfungsi untuk mencegah tumor.
11. Betasianin sebagai pencegah kanker.

Banyak banget bukan kandungan pada buah bit ,  Selain itu  mengandung karbohidrat, kalorinya rendah. Jadi jangan kuatir, menyantap bit tidak akan menaikkan berat badan Anda. Dalam mengasup jus bit, sebaiknya akar bit dicampur dengan buah atau sayur lainnya, karena akar bit saja bisa membuat tali pita Anda kaku dan sulit bicara dalam waktu tertentu, kecuali Anda minum jus murni dari akar bit organik yang justru akan menyembuhkan kekakuan/kelumpuhan pada pita suara .

Selain itu lihat artikel saya tentang Buah Bit untuk kesehatan .Terima kasih .